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黑枸杞泡水是黑色的吗?

第一次听说黑枸杞,也很新鲜,很奇怪,更有红枸杞是很常见的。有人会发现红枸杞泡水是红色的。那么黑枸杞泡水以后是不是黑色的呢?下面我就为大家分享一下相关的知识。

黑枸杞泡水是黑色的吗?

首先黑枸杞泡水肯定不是黑色。因为黑枸杞面是富含花青素的,花青素,遇水后会发生化学反应,泡出来会出现蓝色或者紫色两种颜色。黑枸杞果皮虽然是黑色的。这个黑色是由于黑枸杞长期处于空气中被氧化,形成黑色的。但是泡水以后肯定都是黑色的。

黑枸杞泡水是黑色的吗?

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