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怎样辨别甘肃黑枸杞的真假?

甘肃黑枸杞的营养价值高,其特有的花青素对皮肤的抗氧化作用使其被称为天然的化妆品,是养生保健的“软黄金”。市面上的甘肃黑枸杞价格昂贵,最然而然也就会有假货,所以在购买的时候要特别小心。那么,现在让小编教大家几招,看看要怎样才能辨别甘肃地区甘肃黑枸杞的真假。

怎样辨别甘肃黑枸杞的真假?

一、看外形

外形上作假的方法有两种:1、用白刺代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。野生甘肃黑枸杞的价格大约2000多元/500克,而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。2、用其他类似的果染色冒充。而真正的黑果枸杞果实干皱,湿浸后浆果卵圆形,略扁,长5~8mm。直径3~5mm。表面紫黑色,具不规则皱纹,略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒,长卵形,长3.5~5mm,宽2~3mm,红棕色或棕褐色,顶端略尖,圆三棱状,具6条浅纵向凹沟,延伸至中部,基部钝圆,具十数个类圆形陷窝。气微,味甜微酸。

怎样辨别甘肃黑枸杞的真假?

二、看汤色

甘肃甘肃黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。甘肃黑枸杞中含有花青素,遇酸性水呈蓝色,遇碱性水呈紫色,而染色野生甘肃黑枸杞一般只能冲泡出一种颜色。

三、多籽

甘肃青海甘肃黑枸杞的籽是一粒一粒的,和红枸杞籽一样,其它假冒产品如唐古特白刺果、小蓝莓等都是单核的。蓝莓果是浆果,没有核,野生甘肃黑枸杞却是多核也容易分辨。

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