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如何辨别野生黑枸杞和种植黑枸杞?

1、野生枸杞皮看起来薄,同样大小的果干度相同,野生枸杞的粒数更多,而种植的则皮显得肥厚,但大家知道花青素都包裹在果里面;

如何辨别野生黑枸杞和种植黑枸杞?

2、种植的黑枸杞由于是量产的,果型、颗粒都非常的均称,有明显单调的视觉感觉,而野生采摘的每一颗树受的水分、营养、光照都有所不同,果在体态上有明显的个性

如何辨别野生黑枸杞和种植黑枸杞?

3、野生黑枸杞明显比种植的耐泡,由于同样颗粒等级的黑枸杞,野生的比种植的花青素含量非常明显不同,最少能多2到3泡。正常发育的4毫米以上野生黑枸杞,不应该少于6泡。

4、野生黑枸杞在同等情况下(比如同时去柄或者留柄、水温相同等等)花青素释放会更为积极、会更快、更持久;

5、在嗅觉上野生黑枸杞有很明显的枸杞味,但又有些区别于红枸杞的味道,闻着非常舒服不腻,种植的问道很淡或者其它;

6、而根据产区的不同青海的野生黑枸杞嚼起来微甜、但不重,泡水上浮率高。

7、相对价格来说,对于野生的黑枸杞,采摘是很重要的一项成本,一个人;一天按300元来算,一天正常在没有“意外”的状况下采摘10-25公斤新鲜黑枸杞,14-20公斤能晒出干度95%的一公斤干枸杞,加上储存、转运、筛选等等。

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