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黑枸杞的功效与作用有哪些?

黑枸杞的功效与作用有哪些?

1、黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

黑枸杞的功效与作用有哪些?

2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。

黑枸杞的功效与作用有哪些?

3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑果黑枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果黑枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果黑枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。

5、黑枸杞是天然补钴剂。钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用,黑果黑枸杞中钴的含量,远高于绿叶蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁,黑果黑枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。

6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分为花青素,花青素是很好的色素颜料,更是一种强效的抗氧化剂,可防止过早衰老,增强血管弹性,抑制过敏及炎症,改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质,花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的,但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。

黑枸杞适合哪些人吃

1、皮肤粗糙、松弛没有弹性,皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。(养颜抗衰老)

2、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者。(滋补强身增强免疫)

3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领一族。(抵抗辐射)

4、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人。(养肝明目)

5、心脑血管不好、年岁大的人。(加固血管预防***)

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红黑枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:增强免疫力,抗疲劳;补肾益精,生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、黑枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的天然原花青素(红黑枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红黑枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红黑枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

1、直接嚼食:会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜。

3、泡酒:可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。

4、入药:按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目;用黑果黑枸杞煮鸡蛋可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状(做法:黑枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分黑枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用);皮蛋黑枸杞冻豆腐汤可以清热健胃,养肝明目,宽中益气(做法:皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻,切成块花生米下热油锅炸熟,捞出搓去皮,热油锅中在放入松仁炸香,捞出。锅中加入猪骨高汤,放入皮蛋,冻豆腐,黑枸杞,调入味精,盐煮10分钟,撒花生米,松仁,香菜即可)。

温馨提示:黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

黑枸杞泡水喝的禁忌

很多人认为用黑枸杞泡水喝就像平常泡茶一样,将黑枸杞放入开水中泡制就可以了,实际上,饮用黑枸杞水还需要注意一些相关的禁忌。另外,黑枸杞对于孕妇来说也是很好的食疗品,孕妈妈食用时就更加需要了解黑枸杞泡水喝的禁忌了。下面我们一起来详细看看!

1、有人会把黑枸杞与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把黑枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响黑枸杞的药用价值。

2、黑枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。正确做法是,在汤快煲好时放入黑枸杞,以保证更其药效发挥。

3、孕妇在喝黑枸杞泡水的时候可以适当加一些菊花,可以去寒。孕妇不宜饮用过量,注意少量喝就好,如有不适立即停饮。

4、黑枸杞泡水喝一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。黑枸杞含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,对人体健康有益,但是要注意把握用量,过量食用黑枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

黑枸杞水的宜忌人群

用黑枸杞泡水喝的时除了要注意相关的饮用方法之外,大家还需要了解看看自己的体质到底适不适合饮用。如果不适合的话,最好还是不要多喝。那么,黑枸杞水的宜忌人群分别有哪些呢?

适宜人群:

一般人均可饮用黑枸杞水。黑枸杞水尤其适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

禁忌人群:

1、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于黑枸杞是热性的,如果说体内正有内火或者是说自己正感冒发烧的时候一定不要用黑枸杞泡水喝,不然会使你的内火更严重、发烧度数更高,产生相反的效果。

2、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要饮用黑枸杞水。

3、黑枸杞可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要多喝黑枸杞水哦。

4、胃肠虚弱者服用黑枸杞生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。虚寒的人服用会有滑脱泄泻,有内热未清也不要服用。

5、欲望亢奋者不易服用黑枸杞。黑枸杞有提升性兴奋的功能,所以平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一些列身体不适的症状。

黑枸杞与红黑枸杞有什么区别:

从口味上来说,红黑枸杞要比黑枸杞好吃,尝起来更香甜,口感更好。从汤色上来说,红黑枸杞冲泡几乎无色有淡淡的红色,而黑枸杞的花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色,在偏碱性水中花青素呈现蓝色,在中性水中呈现紫色,奇怪的变色现象就是由于黑枸杞在浸泡过程中将开水PH值改变的缘故!从成分上来说,经科学测定黑果黑枸杞所含维生素和脂肪远高于红果黑枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红果黑枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。并且富含特有的原花青素OPC,原花青素是抗衰老的关键成分,能很好的抵抗衰老,并起到美容养颜的作用。

从功效上来说,黑枸杞都有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、止消渴、改善睡眠、暖身体、抗肿瘤的功效;但黑枸杞含有大量的原花青素,是迄今为止,发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物,原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍,从而具有很强的抗衰老作用,红黑枸杞则不含。

最后,所以黑枸杞虽然没有红黑枸杞好吃,但营养价值却优于红黑枸杞。当然黑枸杞也有优劣之分,不能盲目选择,比如新疆、甘肃的红黑枸杞很好,但黑枸杞的质量却一般,原花青素等营养成分保存较少,而青海的黑枸杞则品质较好,境内的柴达木盆地,黑枸杞花青素含量最高、营养价值也最丰富。悦享本草黑枸杞长环境峻绝险恶,只有在纯天然的环境中,才能保证其良好的品质。工作人员介绍说,我们每年在特定时期,以纯人工方式进行专业采撷,成本极高,弥足珍贵。

黑枸杞市场价格到底多少钱一斤呢

纯野生黑枸杞的产地大概有两个,一个是青海产的纯野生黑枸杞,还有就是新疆产的纯野生黑枸杞。在我们青海本地纯野生黑枸杞的价格不过是500元1斤,新疆的野生黑枸杞,不过是350元1斤左右。这个价格都是在我们,黑枸杞产地的价格。但是很多农户并不会在网上推广,所以很多想买野生黑枸杞的人并不能够找到我们。很多人看到我这个介绍就会很质疑说。为什么我在百度上加的一些卖黑枸杞的人价格都很高呢。都声称自己的黑枸杞是野生的,卖价达到1500元1斤。这个原因很简单,他们并不是我们青海人,他们需要花大量推广费,让您看到他们是卖黑枸杞的。所以他们的野生黑枸杞价格就很高了。他们这些人卖的黑枸杞并不一定是纯野生的。

为什么淘宝上卖的还有价格都比较便宜,因为淘宝上卖的黑枸杞95%都是种植的,种植黑枸杞的价格本来就很低,在我们青海种植黑枸杞不过是两百元一斤。在新疆种植黑枸杞的价格不过是150元1斤。再加上淘宝上所卖的黑枸杞,80%是甘肃产的黑枸杞,价格会更低。甘肃产的黑枸杞价格一般在一百元一斤。

所以说我们在买黑枸杞的时候,一定要搞清楚渠道,分清楚黑枸杞的等级和品种。目前各种黑枸杞的价格如下:

野生黑枸杞的价格,青海诺木洪产的野生黑枸杞,目前市场售价都在1500元一斤左右,在真正农户手里面只有500元。新疆的野生黑枸杞市场零售价格一般都在100元1斤.在真正农户手里买,只要400元1斤。

种植黑枸杞的价格,青海产的种植黑枸杞.市场零售价格一般在500元1斤,在农户手里面买,只要两百元一斤。青海产的,种植黑枸杞市场零售价格一般在400元1斤,到真正农户手里面去买,只要150元1斤。

好了,关于黑枸杞多少钱一斤就帮大家介绍到这里,并不是说花高价钱就一定能够买到纯野生黑枸杞。还是要找到像我们这样真正的青海农户才能买到野生黑枸杞。

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