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黑枸杞泡的水颜色慢慢的没了是假的吗?

最近有微信好友在微信里给我说,我在淘宝网上买的黑枸杞,拿回家泡水以后会发现一个奇怪的现象。刚开始泡的时候,颜色很好,但是过了半小时以后颜色没了,泡出来的颜色消失了。什么原因呢。今天就给大家详细的分享一下相关的知识。

黑枸杞泡的水颜色慢慢的没了是假的吗?

第一个,黑枸杞泡水放在那里,颜色只会越来越深,不会越来越淡,我们知道黑枸杞面是富含花青素的,我们把黑枸杞放到杯子里面泡的时候,刚泡的时候,花青素释放量少,颜色可能是淡的。是花青素释放出来的越多,有时候可能就越深,不会出现放置了大概半小时以后颜色变淡的现象,或者是没有颜色的现象。

那么黑枸杞为什么会出现泡了之后过一会儿颜色变淡或者是没有颜色呢?根据我多年经营黑枸杞的经验来说。这种黑枸杞80%可能性是用色素染出来的,刚泡的时候,可能会有花青素的颜色出来,但是放的时间长了,色素全部沉到被子下面去了,所以说就没有颜色的。

黑枸杞泡的水颜色慢慢的没了是假的吗?

这种黑枸杞可能是用白刺果或者是蓝莓代替出来的。因为用色素染过的黑枸杞,刚泡的时候会有颜色,但是时间一长,色素是要沉淀的,所以黑枸杞泡出来颜色越大就没有颜色。是自己买的黑枸杞,出现这个现象,我们可以做一个实验来辨别它是不是真假,我们可以用手捏碎,看手上是否会被染色,再闻一下味道是不是有一股刺鼻的味道?号关于黑枸杞泡水为什么过一会没有颜色的问题就帮大家分享到这里。

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