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如何辨别黑枸杞是不是过期了?

有很多人在微信里问我,野生黑枸杞有没有保质期?自己买的黑枸杞,泡水之后颜色不对,不知道是买到假的还是买到过期的了。那么今天我就详细的介绍一下这个知识点,希望可以帮助到的大家。

如何辨别黑枸杞是不是过期了?

黑枸杞的保质期一般是两年,两年内保存得当的话。它的营养是不会流失的,也不会变质,两年之内,假如保存不当,黑枸杞可能会出现生虫,或者是发霉变质的现象。黑枸杞是每年八九月份采摘,我们在购买黑枸杞的时候,应该从9月份开始算减掉前面的几个月,剩余的就是自己的黑枸杞的保质期。所以说算下来,黑枸杞的保质期一般都在十三四个月左右。所以我们一定要注意,购买野生黑枸杞,说一次性不要买太多。

如何辨别黑枸杞是不是过期了?

那么如何辨别野生黑枸杞是不是过期了呢?我们可以从以下三个方面来辨别。

首先第一个,在打开瓶子之后,我们要看一下黑枸杞的干燥度,没有变质的,黑枸杞应该是特别干的,用手一捏就能碎掉,变质的野生黑枸杞一般是很软的,感觉很潮湿。闻起来有股变质的味道。

第二个我们可以泡水看下颜色,没有变质的野生黑枸杞泡水,要么是蓝色的,要么是棕色的。而变质的黑枸杞泡出来之后,有两种颜色,第一个是茶色的。第二个是棕色的。大家可以根据自己的实际情况,看一下自己的黑枸杞是否变质,来判断下就可以了。

如何辨别黑枸杞是不是过期了?

那么野生黑枸杞应该如何保存呢?我们在保存的时候一定要注意以下两个点,第一个是野生黑枸杞,不跟我受潮,受潮之后,花青素就会与氧气发生氧化作用,就相当于黑枸杞被泡过一样,所以会发生变质现象。我们在保存的时候可以直接放到冰箱的保鲜层里面,低温储存,这样的话保存时间更长。每次喝完黑枸杞之后,最好把盖子立马盖上。不要让黑枸杞长期处于空虚中。野生黑枸杞比较干燥,容易吸收空气中的水分。还有野生黑枸杞,其他问题有什么不懂的,也可以随时加我加我下方的微信,咱们相互探讨都可以。

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