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辨别黑枸杞是否染色的方法

黑枸杞的颜色上辨别黑枸杞是否被染色

真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的,看起来应该是很干的感觉,我们用手摸一下手上,会被染色,是很容易洗掉的。染色的黑枸杞,颜色发黑发亮,看起来比较潮湿。用手摸一下手上会被染上很深的颜色,很不容易洗掉。

辨别黑枸杞是否染色的方法

闻一闻黑枸杞的味道,辨别黑枸杞是否被染色?

大家应该知道黑枸杞是自然界生长的,是没有任何刺鼻的味道的,真的黑枸杞闻起来有一股淡淡的青草味。染色的黑枸杞闻起来有一种浓浓的药味,闻起来很反感的感觉。

黑枸杞泡水的颜色辨别黑枸杞是否被染色?

染色的黑枸杞泡水的颜色出来的特别快。并且泡水的颜色不是蓝色的。染色黑枸杞泡出来的颜色,有的是棕色,有的是褐色,有的是青色。质量好的,黑枸杞泡水的时候出来的很慢,黑枸杞里面的花青素,在释放的时候需要一个过程。所以颜色出来的比较慢,真的黑枸杞泡水颜色只有,蓝色或者是紫色。并且一杯黑枸杞,可以冲泡四到六次。

辨别黑枸杞是否染色的方法

且常见的假冒方式主要有以下三种:

一种是用白刺果代替,白刺果也是一种药材,果实近球形,直径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色。

二是用蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。

三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。

辨别黑枸杞是否染色的方法

以上就是辨别黑枸杞是否染色的三种方法,为了买到好的黑枸杞,大家一定不要只贪图价格便宜!我们在买黑枸杞时可以选择原产地去买(青海、新疆、甘肃等等),为什么怎么说呢?就拿鑫海觅源来说,我们有自己的黑枸杞农场,没有中间商赚差价,质量好、价格优、有保障!

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