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黑枸杞养生的正确吃法

黑枸杞养生的正确吃法

黑枸杞养生的正确吃法

1、直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

2、煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。

3、泡水:将洗净的枸杞放入杯中,事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

4、泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。

5、煲汤、炖肉时加适量枸杞,既改善了色、香、味,又起到了食补的作用。

黑枸杞养生的正确吃法

注意事项:

1、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

2、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

3、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含一定的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉

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