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野生黑枸杞保质期

野生黑枸杞保质期多长时间?买的野生黑枸杞眼看就一年了也没想起吃,今天拿来野生黑枸杞泡水的时候发现颜色不对了,泡出来变成棕色的了,以前泡颜色都是紫色的?这还是过期了吗?还可以喝吗?

野生黑枸杞保质期

野生黑枸杞保质期多久?

一般过期的野生黑枸杞就不能吃了,没过期的野生黑枸杞颜色是纯黑色的,泡出来的颜色分别是蓝色或者紫色。野生黑枸杞保质期一般是18个月左右,泡出来颜色是棕色的说明氧化了。

野生黑枸杞保质期

建议大家不要食用了,想喝的话再重新够买把,正常野生黑枸杞泡水颜色是蓝色或者紫色。一般和你购买的时间有很大关系,另存储方法也很重要,每次食用打开以后记得放冰箱冷藏。我的野生黑枸杞放冰箱储存了1年多,现在泡出来还和去年一样。一般野生黑枸杞两年就过期了,这个时候花青素都被释放了,已经没有营养价值了。

怎么看野生黑枸杞是变质

1.泡水颜色的变化。野生黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色,野生黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素,在酸性条件下呈蓝色,在碱性条件中是呈紫色。如果野生黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色,就说明野生黑枸杞变质了。

2.起霉变味。野生黑枸杞外表起霉,闻起来有股异味,拿在手里明显感觉野生黑枸杞质地发生改变,说明野生黑枸杞已经变质了。正常的野生黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味,如果野生黑枸杞霉变了,是有一股刺激霉味的,很容易分别。

3.变质生虫。野生黑枸杞如果已经生虫了,就很明显的是变质了,这种野生黑枸杞不宜继续食用。野生黑枸杞变质生虫就说明野生黑枸杞过期了,食用这种野生黑枸杞会对身体造成伤害,不利于身体健康,为防野生黑枸杞变质生虫,可以采取防水法和将野生黑枸杞晒干。

野生黑枸杞过期了还能吃吗

不建议吃。过期了的野生黑枸杞里面的营养物质和微量元素,可能已经遭到破坏。野生黑枸杞里面的成分可能已经发生反应,形成不利于人体健康和难以吸收的物质。野生黑枸杞里面含有花青素、氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,能缓解皮肤衰老、改善睡眠、保护视力和缓解视觉疲劳。适量食用野生黑枸杞是对身体有好处的,但是过期的野生黑枸杞就不建议食用了,以免对身体造成伤害。

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