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黑枸杞泡水前要不要洗?

很多人把黑枸杞买回家以后,会发现自己买的黑枸杞不是很干净,因为黑枸杞本来就是生长在沙漠上的,上面总归会有一些细细的灰尘。很多人就会问黑枸杞泡水之前需要洗吗?可以稍微清洗一下的,但是要怎么清洗呢?

黑枸杞泡水前要不要洗?

黑枸杞泡水之前清洗的时候,一定要注意以下二点。

第一个,我们可以看到黑枸杞入水就释放出花青素,所以在清洗的时候,我们一定要速度要快,免得把花心思浪费了。

第二个泡黑枸杞之前清洗的时候一定要用冷水冲洗,因为黑枸杞温度越高,花青素释放的越快,不适用高温冲洗的话会,浪费掉大部分花青素。

黑枸杞泡水之前清洗的话有二个好处。可以洗去黑枸杞里面的一些沙子,沙子比黑枸杞重,在清洗的时候可以洗去里面的一些沙子。第二个可以洗去黑枸杞里面的一些灰尘。

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